Gâteau à la banane de la Réunion
Gâteau à la banane de la Réunion
4 bananes160 grammes de beurre4 œufs200 grammes de sucre en poudre250 grammes de farine1 sachet de levure chimique1 sachet de sucre vanillé
Écraser les bananes avec...
Gâteau ti son
Gâteau ti son
250 grammes de ti son (farine de maïs)250 grammes de sucre250 grammes de beurre5 oeufs1 gousse de vanille4 cl d’anisette1 tranche bellede papaye confite1 pincée de sel
Blanchir le beurre...
Gâteau patate
Gâteau patate
1 kg de patates douces200 grammes de beurre200 grammes de sucre3 œufs100 grammes de farine1 gousse Vanille2 cuillères à soupe rhum ambré
Préchauffez le four à 170°Épluchez, lavez et...
Tarte au Jamblon
Tarte au Jamblon
500 grammes de Jamblon1 pâte brisée.2 œufs80 grammes de sucre roux2 cuillères à soupe de sucre glace
Déroulez la pâte brisée dans un plat à tarte, piquez la pâte avec...
Mousse d’ananas à la vanille
Mousse d'ananas à la vanille
1 gros ananas victoria1 gousse de vanille50 grammes de sucre en poudre50 cl d’eau1 litre de crème anglaise4 feuilles de gélatine
Pelez l'ananas et coupez le en rondelles,...
Cake à l’ananas
Cake à l'ananas
1 ananas3 œufs150 grammes de beurr160 grammes de sucre160 grammes de farine1 sachet de sucre vanillé1 sachet de levure chimique4 cuillères à soupe de jus d'ananas1 cuillère à soupe...
Ananas rôti à la cardamome
Ananas rôti à la cardamome
2 ananas2 cuillères à soupe de miel1 cuillère à café de cardamome moulue2 cuillères à soupe de cassonade.50 grammes de beurre
Épluchez les ananas et coupez-les en tranches...
Gâteau chouchou
Gâteau chouchou
4 chouchoux ou christophines100 grammes de raisins secsrhum4 oeufs2 cuillères à café d'extrait de vanille4 cuillères à soupe de farine100 grammes de sucre roux100 grammes de beurre1/2 sachet de levure.
Mettre...
Ananas au chocolat.
Ananas au chocolat.
1 ananas victoria1 tablette de chocolat noir1 cuillère à soupe de rhum80 grammes de sucre en poudre roux2 cuillères à soupe d'eau.
Épluchez l'ananas. Coupez le en tranches et coupez...
Gâteau Réunionnais à la banane
Gâteau Réunionnais à la banane
5 bananes écrasées3 œufs120 grammes de sucre roux100 grammes de farine70 grammes de beurre fondu1 cuillère à soupe de crème fraîche semi-épaisse1 gousse de vanille1 bouchon de...
