Sardines farcies à la feta
Sardines farcies à la feta
10 sardines100 grammes de feta1/2 poivron rouge1 cuillère à café d’ail en poudre1 cuillère à café d’aneth1 cuillère à soupe d’origan1 tomatehuile d’oliveselpoivre
Nettoyer les sardines.Dans un saladier,...
Sardines à l’espagnole
Sardines à l’espagnole
16 sardines préparées par le poissonnier Pimenton (paprika doux)Farine 1 citronHuile de fritureSel
Lavez les sardines sous l’eau, essuyez les et passez-les rapidement dans la...
Tartelettes aux sardines, ratatouille
Tartelettes aux sardines, ratatouille
2 courgettes1 aubergine1/2 oignon1 tomate1/2 poivron rouge1/2 poivron vert2 cuillerées à soupe de crème liquide1 pâte feuilletée4 sardines à l'huile8 tomates cerises (jaunes et rouges)Sel
Lavez et détaillez les...
Sardines à l’escabèche
Sardines à l'escabèche
une vingtaine de sardines fraîches12 échalotes3 gousses d'ail1/2 botte de persil plat100 grammes de farine10 cl huile d'olive 50 cl de vin blanc sec10 cl de vinaigre de vin...
Tatin de sardines aux tomates
TATIN DE SARDINES AUX TOMATES
250 g verre de Sylvaner8 bonne huile d'olive12 piment de Cayenne3 de farine de froment2 cuillères à soupe crème fraîche liquide3 cuillères à...
Tarte fine aux filets de sardine
TARTE FINE AUX FILETS DE SARDINE
250 g verre de Sylvaner1 de fécule de pommes de terre12 de farine de froment2 à 3 cuillères à soupe de crème épaisse1 bombée de sirop...