Pâtes aux poivrons grillés
Pâtes aux poivrons grillés
400 grammes de pâtes4 poivrons rouges2 gousses d'ail1 feuilles poignée dede basilic2 cuillères à soupe de pignons4 pincées d'origan1 dl d'huile d'oliveselpoivre
Faites griller les poivrons sous le gril...
Tumbet
Tumbet
5 pommes de terre2 aubergines3 tomates1 gousse d'ail râpée1/4 de cuillère de sucre en poudre4 cuillères à soupe de coulis de tomates3 oignons2 poivrons rougesHuile d'oliveSelPoivre
Peler les pommes de terre, les...
Tortilla Campera
Tortilla Campera
1 poivron vert1 poivron rouge2 aubergines6 gousses d’ail16 cuillères à soupe de farine de pois chiches1 verre d’eau1 pincée de selHuile d’oliveSel
Lavez et coupez les poivrons en enlevant les petites...
Salata khoriatiki
Salata khoriatiki
une vingtaine d'olives noires.2 branches céleri.1 poivron vert.500 grammes de tomates.500 grammes de concombre. (je n'en avais pas trouvés)1/2 batavia2 oignons250 grammes de feta250 grammes de petites auberginesVinaigre et huile...
Pois chiches mijotés aux épinards
Pois chiches mijotés aux épinards
200 grammes de pois chiches secs3 tiges de céleri300 grammes d'épinards frais1 cuillère à café de sel4 cuillères à soupe d'huile3 piments séchés1 oignon émincé4 gousses d'ailLe...
Zaalouk et halloumi
Zaalouk et halloumi
250 grammes d'halloumi3 pincées d'un mélange d'herbes aromatiques (origan (thym, marjolaine et basilic))1 cuillère à soupe d'huile d'olive1 branche de menthe
Préparation de l'halloumi :Couper l'halloumi en tranche, saupoudrer...
Kyopolou
Kyopolou
2 aubergines2 poivrons rouges1 poivron vert2 tomates3 gousses d’ailpersil10 cl d’huile d’olivesel
Préchauffez votre four à 150°C.Lavez les aubergines,les poivrons et les tomates coupez-les en deux et disposez-les dans un plat allant...
Tsibriki (boulettes de pommes de terre)
Tsibriki (boulettes de pommes de terre)
4 pommes de terre4 cuillères à soupe de farine1 oignon hachéUne poignée d’anethHuile végétale
Épluchez les pommes de terre, puis râpez-les finement, placez -les dans un saladier...
Svekolnik ( Salade Biélorusse )
Svekolnik ( Salade Biélorusse )
1 betterave rouge cuite20 radis1 concombreun brin de cibouletteestragon3 œufssel (poivre)crème épaisse allégée
Faites cuire les œufs 12 minutes.Éplucher, et couper la betterave rouge et le concombre en...