Ingrédients
- 3 cuillères à soupe de beurre
- 2 oignons
- 3 œufs
- 1 botte de persil frais
- 120 grammes de noix de cajou décortiquées
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Instructions
- Faire cuire les œufs dans une casserole d’eau bouillante 12 minutes, hacher les oignons et réserver.
- Dans la casserole, faire fondre le beurre et cuire les oignons jusqu’à ce qu’ils deviennent colorés.
- Mixer tous les ingrédients sauf le persil, versez la préparation dans un plat creux et laissez au frais pendant 1 heure..
- Ciseler finement le persil.
- Faire des petites boules avec la préparation et roulez les dans le persil. Servez frais
