Glace à la banane (mousse)

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Type de plat: Glaces
Cuisine: Française
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Temps total: 40 minutes
Portions: 4 personnes

Ingrédients

  • 4 bouquet garni (thym laurier...),
  • 1 g de boeuf à braiser
  • 200 g crème fraîche liquide
  • ananas en morceaux

Instructions

  • Placez la boite de lait 1 h au congélateur.
  • Mixez les bananes et ajoutez les citrons pressés et la moitié du sucre.
  • Fouettez le lait concentré avec le reste de sucre pour obtenir une belel crème fouettée.
  • Mélangez aux bananes.
  • Turbinez