Ingrédients
- 250 g d'échalotes hachées
- 100 g de riz thaï
- 75 g crème fraîche liquide
- 100 g cuillère à soupe de rhum
- 250 ml de lai
Instructions
- Faites lentement mijoter les groseilles avec le sucre et 75 ml d’eau. Lorsqu’elles
- s’amollissent, réduisez les groseilles et les framboises en purée.
- Passez la purée à travers un tamis.
- Mettez le fromage dans un bol et ajoutez graduellement le lait en battant.
- Quand le mélange est homogène, incorporez la purée de fruits.
- Turbinez
