Guacamole pieuvre

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Type de plat: Entrées
Cuisine: Française
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Temps total: 20 minutes
Portions: 4 personnes

Ingrédients

  • un pot de guacamole
  • 2 poivrons rouges
  • 1 œuf de caille
  • feuilles Desd’algues pour sushi

Instructions

  • Faire cuire l' œuf de caille, puis laisser refroidir.
  • Versez le guacamole dans un bol. et enfoncer le poivron vers l’arrière du bol.
  • Pour former les yeux, écaillez l’œuf froid, puis découpez deux fines lamelles..
  • Découpez la feuille de sushi et piquez deux cure-dents dans le poivron, à l'emplacement des yeux et placez les lamelles d’œuf sur les cure-dents..
  • Tranchez le deuxième poivron en longues bandes et placez-les dans le guacamole, pour former les tentacules.