Ingrédients
- 3 poivrons
- 6 tomates
- 1 gousse d’ail
- 1 boîte de thon à l’huile
- une vingtaine d’olives noires
- 1 citron
- huile d’olive
- sel poivre
Instructions
- Laver et essuyer les poivrons et les tomates puis les déposer sous la grille du four quelques instants, en les retournant sous toutes les faces. Quand leur peau commence à noircir, les retirer du four,
- laisser refroidir quelques instants puis les peler et les épépiner.
- Découper en morceaux et passer au pilon et mettre dans un saladier.
- Assaisonner d’huile d’olive et du jus de citron. Saler, poivrer et ajouter la gousse d’ail hachée et mélanger.
- Ajouter le thon coupé en morceaux et les olives. Servir bien frais
