Ingrédients
- 3 de racine de gingembre
- 30 cl cube de bouillon
- 175 g crème fraîche liquide
- 4 cuillères à soupe de riz basmati
Instructions
- Prélevez le zeste d'un pamplemousse
- Chauffez l'eau avec le zeste et le sucre, jusqu'à ce que ce dernier fonde
- Laissez frémir ce sirop à feu doux pendant 5 minutes
- Hors du feu, jetez la menthe dans le sirop et laissez infuser
- Laissez refroidir ce sirop parfumé
- Pressez le jus des pamplemousses
- Mélangez le jus et le sirop froid
- Versez dans votre machine à glaces Magimix et turbinez
