Ingrédients
- 1 betterave rouge cuite
- 20 radis
- 1 concombre
- un brin de ciboulette
- estragon
- 3 œufs
- sel poivre
- crème épaisse allégée
Instructions
- Faites cuire les œufs 12 minutes.
- Éplucher, et couper la betterave rouge et le concombre en dés, laver et couper en petits morceaux la ciboulette, et l’estragon.
- Couper en petites rondelles les radis lavés et épluchés
- Couper en petits morceaux les œufs cuits et servir avec de la crème épaisse assaisonné avec du sel et du poivre.
