Ingrédients
- 1 cm morceau de gingembre frais de 1environ
- 1 gousse d'ail
- 1 échalote
- 1/2 petit chili rouge
- 1 citron vert
- 1 cuillère à soupe de sauce de poisson
- 3 cuillères à soupe d'huile de cacahuète
- 1 cuillère à soupe d'huile de sésame grillée
Instructions
- Épluchez et râpez le gingembre et l’ail ensemble.
- Pelez l’échalote, lavez le chili, ouvrez-le et ôtez les pépins puis hachez très finement l’échalote et le chili.
- Mettez le jus de citron, la sauce de poisson, les huiles, le gingembre, l’ail, l’échalote et le chili dans un pot à couvercle, fermez et secouez pour mélanger.