Matafan à la sauce 3 fromages
Plat principal - Très facile - Bon marché - Végétarien
Imprimer
Pin
Portions: 4 personns
Ingrédients
Pour les galettes
- 6 belles pommes de terre
- 1 oignon
- 100 grammes de lardons
- 40 grammes De farine
- se, poivre,noix de muscade,
- beurre + huile
Pour la sauce
- 40 grammes de beaufort
- 40 grammes de tome d'abondance
- 40 grammes de comté
- crème
Instructions
Pour la galette :
- Râper les pommes de terres et les oignons.
- Mélanger les oeufs avec les lardons et la farine et ajouter la préparation précèdente ainsi que l'assaisonnement.
- Dans une poêle, faire fondre le beurre et l'huile.
- Faire cuire la galette 5 min de chaque côté.
Pour la sauce :
- Faire fondre les 3 fromages dans la crème à feu doux, poivrer selon les goûts.
- Servir avec une salade et napper la galette de la sauce.
Notes
<div class="m_content_recette_ps">
<h4>Remarques :</h4>
La tome d'abondance peut être remplacé par un fromage similaire.
<h4>Boisson conseillée :</h4>
Vin blanc sec </div>
<h4>Remarques :</h4>
La tome d'abondance peut être remplacé par un fromage similaire.
<h4>Boisson conseillée :</h4>
Vin blanc sec </div>
