Ingrédients
- 1/2 chou vert
- 3 poireaux
- 1 branche de céleri
- 2 Carottes
- 6 tomates
- 3 Oignons
- 3 poivrons
- 1 navet
- 3 gousses d'ail
- 1 bouquet garni
- 1 pomme de terre pour la liaison
- Sel
- poivre
Instructions
- Préparer tous les ingrédients et les couper en morceaux.
- Dans une cocotte ou un grand fait-tout, mettre tous les ingrédients, couvrir avec de l'eau, poivrer et cuire pendant environ 1 h 30 à couvert.
- Pour finir Au bout des 30 minutes, retirer du feu et passer la soupe au mixer pendant environ 2 minutes puis ajouter un peu de sel (pas trop).
