Ingrédients
- 120 g de chocolat noir + 8 carrés 5 g
- 3 oeufs
- 80 g de sucre semoule
- 35 g de beurre doux
- 1 cuillère à soupe De farine
Instructions
- Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).
- Faites fondre dans une casserole le chocolat et le beurre, en remuant régulièrement pour former une pâte homogène et onctueuse.
- Dans un saladier, mélangez les œufs, le sucre et la farine.
- Incorporez la préparation chocolatée et mélangez.
- Versez 1/3 de la préparation dans des ramequins individuels.
- Déposez deux carrés de chocolat dans chacun des 4 ramequins, puis recouvrez-les avec le reste de la préparation chocolatée.
- Placez les ramequins au four pendant environ 12 minutes, pas plus!
Notes
Dégustez de préférence chauds ou tièdes.
