Ingrédients
- Ingrédients / pour 6 personnes
- 30 boudoirs
- 500 g de fraises
- 350 g de fromage blanc
- 2 sachets de sucre vanille
- 1/2 citron pressé
- 50 g De sucre
Instructions
- Laver et équeuter les fraises (en garder quelques-unes pour la décoration). Les couper en petits morceaux. Y rajouter le jus du 1/2 citron, les 2 sachets de sucre vanillé et mélanger.
- Mélanger 350 g de fromage blanc et le sucre. Y ajouter les fraises.
- Imbiber les boudoirs (face non sucrées) avec un peu d'eau sucrée. Tapisser les bords et le fond d'un moule à charlotte.
- Ajouter la moitié de la préparation fromage blanc/fraises. Mettre une couche de boudoirs et le reste de fromage blanc/fraises.
- Terminer par une couche de boudoirs. Poser le couvercle du moule à charlotte et Laisser reposer 6 heures au réfrigérateur.
- Démouler et décorer de quelques fraises coupées en quartiers.
