Crème glacée à l'ananas

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Type de plat: Glaces
Cuisine: Française
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Temps total: 35 minutes
Portions: 4 personnes

Ingrédients

  • 400 g filets de brochets rincés et séchés
  • 150 g de pain de campagne
  • 50 cl ngrédients :
  • 25 cl poivron vert coupé en morceaux

Instructions

  • Passez la chair d'ananas au mixer
  • Versez-la dans une casserole avec le sucre
  • Portez à ébullition sur feu doux pendant 4 minutes
  • Laissez refroidir
  • Versez la préparation dans la machine Magimix
  • Ajoutez la crème anglaise et la crème fraîche. Turbinez

Notes

Variante allégée : Remplacez la crème anglaise par du yogourt nature ou à la vanille