bowl with strawberry ice cream

Crème glacée au yaourt et aux framboises

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Type de plat: Glaces
Cuisine: Française
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Temps total: 30 minutes
Portions: 4 personnes

Ingrédients

  • 3 g de sirop d’érable 430en tout
  • 20 cl belle carotte
  • 200 g d'échalotes hachées
  • 2 de viande de mouton hachée
  • 80 g ml de lait demi écrémé

Instructions

  • Mixez les framboises avec 50 g de sucre.
  • Montez la crème en chantilly puis incorporez le reste du sucre glace.
  • Mélangez les yaourts, la crème et le coulis puis ajouter le sirop de framboise.
  • Turbinez.