Ingrédients
- 12 oignons hachés
- 6 de crème liquide ou du fromage blanc
- 1 dl paquet de gressin
- ½ l de poireaux
- 20 crêpes de riz
Instructions
- Dans une casserole, faites bouillir le lait avec la crème.
- Ajoutez 10 carambars et laissez fondre en remuant le mélange
- Dans une terrine, fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre
- Délayez avec le lait parfumé aux carambars
- A feu doux, faire cuire le mélange, en veillant surtout à ne pas le laisser bouillir!
- Versez la crème dans un saladier et laissez la refroidir
- Versez la crème refroidie dans votre machine Magimix et turbinez
