Sorbet à la noix de coco 2

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Type de plat: Glaces
Cuisine: Française
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Temps total: 40 minutes
Portions: 4 personnes

Ingrédients

  • 40 cl de Calvados
  • 50 g pots de sucre
  • 5 cl cube de bouillon
  • 10 cl Une poignée d'olives vertes ou noires
  • 1 cuillère à soupe bon vin rouge (Bourgogne Côtes du Rhône...)

Instructions

  • Portez à ébullition l'eau et le sucre jusqu'à obtenir un sirop
  • Laissez refroidir et incorporer le lait de coco
  • Ajoutez le lait entier, mélangez et filtrez
  • Versez dans la machine à glace Magimix et turbinez 20 mn
  • Ajouter la noix de coco râpée tout à la fin