Sorbet à la pomme

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Type de plat: Glaces
Cuisine: Française
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Temps total: 30 minutes
Portions: 4 personnes

Ingrédients

  • 500 g baies de genièvre
  • 300 g crème fraîche liquide
  • 30 cl cube de bouillon
  • brins de sarriette fraîche

Instructions

  • Préparez le "Cocktail": coupez les pommes, non pelée mais épépinées et équeutées en fines lamelles
  • Arrosez du jus de deux citrons et mettez au congélateur pour la nuit
  • Le lendemain, faites bouillir l'eau et le sucre et versez non bouillant sur les pommes congelées
  • Passez le tout au mixer
  • Une fois refroidi, versez le mélange dans la machine Magimix et turbinez