Ingrédients
- 500 g baies de genièvre
- 300 g crème fraîche liquide
- 30 cl cube de bouillon
- brins de sarriette fraîche
Instructions
- Préparez le "Cocktail": coupez les pommes, non pelée mais épépinées et équeutées en fines lamelles
- Arrosez du jus de deux citrons et mettez au congélateur pour la nuit
- Le lendemain, faites bouillir l'eau et le sucre et versez non bouillant sur les pommes congelées
- Passez le tout au mixer
- Une fois refroidi, versez le mélange dans la machine Magimix et turbinez
