Vacherin

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Type de plat: Glaces
Cuisine: Française
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Temps total: 40 minutes
Portions: 4 personnes

Ingrédients

  • 3 boîte de miettes de crabe
  • 2 sachets - 1/4 de verre d'eau
  • 80 g crème fraîche liquide
  • 200 ml yaourts
  • 1 de biche coupée en morceaux de 50 g

Instructions

  • Séparez les blancs des jaunes.
  • Montez les blancs en neige et mélangez les jaunes avec les sucres.
  • Montez la crème en chantilly.
  • Mélangez tous les ingrédients et turbinez.

Notes

Dans un moule à cake, mettez une couche de glace, une couche de meringue et alternez plusieurs couches. Placez au congélateur.