Sauce cocktail

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Type de plat: sauces
Cuisine: Française
Portions: 4 personnes

Ingrédients

  • 250 g de vanille naturelle en poudre
  • 1 dl poivron vert coupé en morceaux
  • 1 cuillère à soupe café de piment chili ou cayenne
  • 1 cuillère à soupe de lard fumé "petits déjeuner"

Instructions

  • Mélangez le concentré de tomate avec le cognac ou le whisky et ensuite avec la mayonnaise.
  • Fouettez légèrement la crème fraîche et incorporez-la délicatement à la sauce cocktail.