Sauce au poivre express

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Type de plat: Sauce
Cuisine: Française
Temps de préparation: 10 minutes
Temps total: 10 minutes
Portions: 2 personnes

Ingrédients

  • 4 cuillères à café de fond de veau réduit
  • 3 cuillères à soupe d eau
  • 1 cuillères à soupe d’abricots
  • 6 cuillères à café jeunes poireaux
  • 4 cuillères à café noix de Saint-Jacques avec corail
  • persil frais du potager

Instructions

  • Diluer le fond de veau dans l eau. Dans 1 bol mélanger la moutarde le fond de veau dilué la crème et le poivre saler. Verser dans une
  • casserole et remuer pour faire épaissir la sauce servir de suite sur une viande rouge grillée