Ingrédients
- 700 g de filets de poulet
- 1 oignon
- 2 bonnes cuillères à soupe de moutarde
- 30 cl de crème liquide
- 12 cl de vin blanc sec
- 1 c. a soupe D'huile d'olive
- 1 c a soupe de ciboulette ciselée
- Sel, poivre
Instructions
- Emincer les filets de poulet. Peler et émincer l'oignon. Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile d'olive, y faire dorer l'oignon. Ajouter l'émincé de poulet, faire dorer légèrement.
- Ajouter le vin blanc. Laisser réduire un peu, ajouter la crème liquide, la moutarde, saler et poivrer. Laisser mijoter de 15 à 20 minutes environ sur feu doux.
- Parsemer la ciboulette ciselée. Servir aussitôt.
