Ingrédients
- 15 gros fonds d'artichauts
- 10 tranches de jambon
- 1 oignon
- 1 œuf
- 40 g de chapelure
- 1 cuillère à soupe de persil ciselé
- 1 cuillère à soupe de basilic ciselé
Instructions
- Préchauffer le four à 200° (thermostat 7). Éplucher l'oignon
- Dans un plat allant au four disposer les fonds d'artichauts.
- Mixer l'oignon et le jambon. Les verser dans un grand saladier et ajouter l'œuf au préalable battu, la chapelure et les herbes. Mélanger bien jusqu'à avoir une farce homogène.
- Farcir les fonds d'artichauts de cette farce et enfourner pour 30 minutes.
