Ingrédients
- 600 g de rhubarbe ou + selon les goûts
- 140 g De sucre
- 60 g De farine
- 3 oeufs
- 20 cl de crème
- 20 cl de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
Instructions
- Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7). Fouettez les œufs avec la farine, ajoutez le lait et la crème, puis le sucre et le sucre vanillé.
- Ajoutez la rhubarbe et versez le tout dans un moule à manqué ou à tarte beurré.
- Saupoudrez le dessus de sucre.
- Mettez à cuire pendant 30 minutes. Laissez refroidir et servez bien frais.
