Crostini au mascarpone et au jambon de Parme

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Type de plat: Entrée
Cuisine: Italienne
Temps de préparation: 20 minutes
Temps total: 20 minutes
Portions: 4 personnes

Ingrédients

  • 1 baguette de pain
  • 150 g de Mascarpone
  • 150 g de jambon de Parme
  • Quelques cerneaux de noix
  • huile d'olive

Instructions

  • Mettre en marche le grill du four.
  • Hacher les cerneaux de noix.
  • Couper le pain en tranches, dans le sens de la longueur, puis mettre un peu d’huile sur chacune d’elles et les faire griller rapidement sans les faire sécher.
  • Détailler le jambon en lanières.
  • Tartiner chaque tranche de pain tiède avec le mascarpone, puis répartir les lanières de jambon et ajouter les noix.

Notes

Servir avec une salade verte assaisonnée d’une sauce bien relevée.
Astuce : On peut aussi réaliser des tartines plus petites qui pourront être servies à l’apéritif.