Ingrédients
- 1 concombre
- 1/2 oignon
- 2 boites de lait de coco
- 1 cuillère à café 1/2 de curry
Instructions
- Laver et peler le concombre, mettre les épluchures 2 minutes dans l'eau bouillante et les plonger dans l'eau froide.
- Couper le concombre et le 1/2 oignon en rondelles.
- Faire cuire 10 minutes dans une casserole le concombre et le 1/2 oignon avec le lait de coco.
- Dans un blender mettre la préparation et les épluchures du concombre avec le curry.
- Mixer et servir chaud ou froid
