Ingrédients
- 20 g de beurre
- 150 g de lentilles vertes crues
- 1 grosse courgette
- 1 carotte
- 1 navet nouveau
- 3 blancs de poireaux
- 1 oignon
- 1 feuilles poignée dede céleri
- 2 belles pommes de terre
- 2 cubes de bouillon de poule
- 10 cl de crème fraîche
- tranches quelques éclats de noisettes et desde baguette passées au four
Instructions
- Dans une cocotte minute, faire revenir l'oignon avec le beurre, ajouter tous les légumes, les lentilles, les cubes de bouillon et couvrir d'eau au-dessus des légumes.
- Fermer la cocotte, laisser cire 20 minutes à partir du chuchotement. Une fois cuit, mixer le tout le plus finement possible avec la crème fraîche.
- Servir dans des bols accompagné d'éclats de noisettes grillées et des tranches de pain.
