Ingrédients
- 1 kg de pommes de terre
- 50 centilitres de bouillon de volailles
- 4 feuilles de laurier
- huile ou margarine
- sel poivre
Instructions
- Épluchez les pommes de terre, coupez-les en dés. Faire fondre la matière grasse dans une casserole ou une cocotte.
- Quant l'huile est bien chaude, versez les pommes de terre, assaisonnez en faisant bien rissoler. Enfin versez le bouillon et ajoutez les feuilles de laurier.
- Couvrez d'eau.
- Couvrez et laissez mijoter à feu doux demi-heure environ .
- Servez chaud.
