Verser dans un saladier la farine, la levure et la cassonade, mélanger.
Faire fondre le beurre à feu doux et le rajouter à la farine et à la cassonade.Mélanger avec les mains, puis, frotter la pâte entre les mains pour l'affiner.
Préchauffer le four à 180°C ou th6.
Peler les pommes ,les râper avec les gros trous d'une râpe. Dans un moule à quiche émietter la moitié de la pâte en la répartissant bien.
Mettre les pommes râpées sur la pâte et verser le sachet de sucre vanillé sur les pommes, puis, répartir l'autre moitié de la pâte sur les pommes.
Mettre au four 25 minutes à 180°C ou th 6 jusqu'à ce que la pâte soit dorée. et laisser refroidir.
