Ingrédients
- 125 grammes de beurre
- 125 grammes de sucre roux
- 2 œufs
- 2 cuillerées à café de cannelle
- 1 pincée de sel
- 250 grammes de farine tamisée
Instructions
- Préchauffer le four sur Thermostat 6 ou 180°C.
- Battre le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux.
- Ajouter un œuf entier puis la cannelle et le sel et Incorporer la farine et mélanger, rouler la pâte en boule et l'aplatir au rouleau à pâtisserie.
- Découper à l'emporte-pièces.
- Poser sur une plaque couverte de papier sulfurisé. et dorer les avec un jaune d’œuf.
- Enfourner pendant 15 minutes et recouvrir de fondant blanc ou coloré ou le saupoudrer d'un mélange cassonade, cannelle.
