Ingrédients
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 250 grammes de lardons fumés
- 25 cl crème liquide légère
- 4 œufs
- 120 grammes de gruyère
- 1/4 de cuillère à café de muscade
- Poivre noir en grains du moulin
Instructions
- Préchauffer le four à 180° ou th 6.
- Faire revenir les lardons dans une casserole sans ajout de matière grasse. et retirer le jus. Étaler la pâte dans un moule beurré et fariné, mettre les lardons au fond.
- Dans un saladier battre les 4 œufs en omelette.
- Ajouter la crème liquide avec un peu de poivre, verser le tout sur les lardons, couvrir de gruyère et saupoudrer un tout petit peu de noix de muscade.
- Enfourner dans un four préchauffer à 180°C ou th 6.
- Faire cuire 30 minutes. Servir tiède .
