Ingrédients
- 4 pommes
- 200 g de pâte feuilletée
- 1 œuf
- Sucre
- Beurre
- Gelée de coings
Instructions
- Étalez la pâte feuilletée et réalisez quatre gros carrés de façon à envelopper les pommes.
- Épluchez les pommes et évidez-les à l’aide d’un vide pomme.
- Battez l’œuf avec une goutte d’eau pour réaliser la dorure.
- Glissez à l’intérieur de chaque pomme une pincée de sucre, une noix de beurre et un peu de gelée de coings.
- Lustrez les carrés de pâte avec de la dorure et poser une pomme sur chaque carré.
- Repliez la pâte sur la pomme en soudant bien, puis dorez l’extérieur de la pâte et enfournez dans un four chaud à 180°C pendant 25 minutes.