Ingrédients
- 450 grammes de tittiri
- 2 tiges de ciboulette hachées
- ½ piment haché finement
- 1 demi cuillère à café de sel
- 300 grammes de farine
- 550 ml d'huile végétale
Instructions
- Trempez et lavez soigneusement le Titiri en prenant soin de retirer les pailles et les pierres.
- Ajouter la ciboulette hachée, le poivre, le sel et 280 ml d'eau.
- En utilisant la farine au besoin, mélanger pour former une pâte crémeuse.
- Faites chauffer l’huile et déposez le mélange à la cuillère dans l’huile chaude, faire frire à une couleur dorée croquante et servir chaud.
