Ingrédients
- 1 kg de poisson
- 3 oignons
- 1 boîte de concentré de tomate
- 2 cuillères à soupe d'huile
- poivre sel
Instructions
- Écaillez le poisson, videz-le et nettoyez-le. Coupez-le en assez gros morceaux.
- Épluchez et émincez les oignons.
- Faites chauffer de l'huile dans une marmite., faites-y revenir rapidement les oignons, puis ajoutez le concentré de tomate, un peu d'eau, du sel et du poivre puis
- rajoutez les morceaux de poisson.
- Laissez cuire à feu moyen pendant 30 minutes.