Loku an sosi

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Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 35 minutes
Temps total: 50 minutes
Portions: 6 personnes

Ingrédients

  • 1 kg de poisson
  • 3 oignons
  • 1 boîte de concentré de tomate
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • poivre sel

Instructions

  • Écaillez le poisson, videz-le et nettoyez-le. Coupez-le en assez gros morceaux.
  • Épluchez et émincez les oignons.
  • Faites chauffer de l'huile dans une marmite., faites-y revenir rapidement les oignons, puis ajoutez le concentré de tomate, un peu d'eau, du sel et du poivre puis
  • rajoutez les morceaux de poisson.
  • Laissez cuire à feu moyen pendant 30 minutes.