Tchari ya manga

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Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Temps total: 55 minutes
Portions: 6 personnes

Ingrédients

  • 6 grosses tomates
  • 3 oignons
  • 5 mangues vertes

Instructions

  • Couper les tomates et les oignons en morceaux ronds et fins, laver les mangues, les éplucher et les râper, mélanger tous les ingrédients.
  • Porter à ébullition les noyaux des mangues jusqu’à ce que la chair se transforme en sirop, verser ce coulis de mangue dans les achards, saler, poivrer et bien mélanger.
  • Réserver au frais.