Cassoulade

Imprimer Pin
Type de plat: Dessert
Cuisine: Française
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Temps total: 50 minutes
Portions: 6 personnes

Ingrédients

  • 1 pincée de sel fin
  • 2 pommes
  • 500 g de lait
  • 1 citron
  • 150 grammes de sucre en poudre ou sucre semoule
  • 3 oeufs
  • 100 grammes de farine de maïs

Instructions

  • Préchauffer le four à 200°C (th.6-7).
  • Battre le sucre, les oeufs et la pincée de sel.
  • Ajouter la farine de maïs et le jus de citron et incorporer le lait chaud.
  • Verser dans un plat en terre préalablement graissé, puis disposer les lamelles de pommes.
  • Cuire une quarantaine de minutes, la lame de couteau plantée au cœur du gâteau doit ressortir sèche.