Ingrédients
- 50 grammes de sucre
- 15 grammes de miel de lavande
- 85 grammes de farine
- 90 grammes de beurre
- 2 œufs
- 2 cuillères à café de fleurs de lavande séchées
- 5 grammes de levure chimique
Instructions
- Fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange plus clair et mousseux, ajoutez le miel, mélanger.
- Faites fondre le beurre, tamisez la farine et la levure puis incorporez le mélange farine-levure et mélangez .Ajoutez le beurre fondu, mélangez.
- Enfin incorporez les fleurs de lavande et mélangez à nouveau.
- Versez le mélange dans un moule à madeleine et mettre au four 30 minutes thermostat 6
- Laisser reposer 1 heure environ.
