Ingrédients
- 400 grammes de larves de guêpes
- 4 gousses d'ail
- 4 oignons
- 1 piment
- 3 petites tomates
- 1 morceau petitde gingembre
- Sel
- huile
Instructions
- Faites bouillir de l'eau dans une casserole.
- Retirez les larves de leurs alvéoles, plongez les deux minutes dans l'eau bouillante, retirez-les et égouttez.
- Pilez ensemble l'ail, le piment, le gingembre et le sel.
- Émincez les oignons, coupez les tomates en petit dés.
- Dans une marmite faites roussir les oignons avec un peu d'huile, ajoutez votre mélange pilé, les dés de tomate, et les larves de guêpes, laissez mijoter 8 à 10 minutes en mélangeant régulièrement.
- Servez chaud accompagné de riz
