Ingrédients
- 1 kg de patates douces
- 200 grammes de beurre
- 200 grammes de sucre
- 3 œufs
- 100 grammes de farine
- 1 gousse Vanille
- 2 cuillères à soupe rhum ambré
Instructions
- Préchauffez le four à 170°
- Épluchez, lavez et cuisez les patates dans une casserole d'eau.
- Une fois cuites, mixez-les.
- Ajoutez le beurre, le sucre et les œufs, légèrement battus
- Ajoutez la farine en remuant, puis la vanille et enfin le rhum
- Versez la préparation dans un moule préalablement beurré ou en silicone
- Enfournez pendant 1 heure et laissez le gâteau complètement refroidir avant de le démouler
