Sauce aux baies roses

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Type de plat: sauces
Cuisine: Française
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Temps total: 20 minutes
Portions: 3 personnes

Ingrédients

  • Sel
  • Poivre
  • 25 grammes de beurre
  • 2 cuillères à soupe de baies roses
  • 20 cl de crème liquide entière
  • 20 cl de vin blanc sec

Instructions

  • Dans une casserole verser le vin blanc avec les baies roses, porter à ébullition et laisser réduire.
  • Ajouter la crème liquide, laisser le tout mijoter quelques minutes à feu doux en mélangeant pour obtenir une sauce onctueuse. Ajouter le beurre coupé en petits morceaux, saler, poivrer et mélanger.