Ingrédients
- 500 grammes d'ananas
- 2 gousses de vanille
- 1 cuillère à soupe de sucre roux
- 1 ml boite de 100de lait.concentré non sucré
Instructions
- Pelez et mixer l'ananas.
- Dans une casserole, faites le cuire 5 minutes avec le sucre et les deux gousses de vanille fendues, de manière à évaporer le maximum d'eau.
- Ajouter le lait et fais chauffer 2 minutes.
- Mélanger et passer le tout dans une passoire fine.
- Déguster froid ou chaud avec un sorbet ou une gâteau au chocolat
