Ingrédients
- 1 kg de pommes de terre
- 5 cornichons
- 1 oignon
- 1/4 litre de bouillon
- 1 morceau de sucre
- 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol
- 5 cuillères à soupe de vinaigre blanc
- 1 cuillère à café de moutarde
Instructions
- Faire cuire les pommes de terre à l'eau avec la peau, puis éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles.
- Couper les cornichons en petites rondelles et les oignons très finement et mélanger avec les pommes de terres.
- Faire chauffer un bouillon de légumes. Ajouter l'huile,le carré de sucre, le vinaigre et la moutarde au premier bouillon.
- Verser le bouillon sur les pommes de terre., mélanger et laisser les pommes de terre absorber le bouillon 30 minutes.
- Servir tiède
