Ingrédients
- 100 grammes de beurre doux
- 150 grammes de farine de blé T65
- 50 grammes de sucre de canne
- 2 cuillerées à café de thé noir
- le jus d’1/2 citron
Instructions
- Coupez le beurre doux en petits dés.
- Dans un saladier, émiettez le beurre et la farine du bout des doigts jusqu’à obtenir un mélange sableux, incorporez le sucre blond de canne et le thé noir mélangez bien.
- Ajoutez le jus de citron et pressez la pâte pour former une boule et étalez la sur un plan de travail fariné sur une épaisseur d’environ 1 cm.
- Découpez des biscuits et placez-les sur une plaque et faites cuire environ 25 minutes dans le four préchauffé à 150°C.
