Ingrédients
- 1 jambon désossé d'environ 4 kilos
- 5 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne
- 3 cuillères à soupe de miel
- 15 clous de girofle
Instructions
- Badigeonnez le jambon de miel et de moutarde et piquez la chair avec les clous de girofle.
- Faites cuire le jambon 4 heures dans le four préchauffé à 180°C.
