Ingrédients
- 2 pâtes feuilletées
- 200 grammes de feta
- 200 grammes de gruyère râpé
- 3 oeufs
- 1 bouquet de persil haché
- Poivre
Instructions
- Préchauffer le four à 180-200°C (thermostat 6-7).
- Étaler les pâtes feuilletées sur une table et les piquer à l'aide d'une fourchette.
- Écraser les autres ingrédients dans un saladier et rajoutez 2 œufs.
- Disposer le mélange sur une des pâtes feuilletées sauf sur les 2 cm du bord.
- Recouvrir de la deuxième pâte et fermer la tourte en repliant les bords de la pâte du dessous sur les bords de la pâte du dessus.
- Badigeonner le jaune du troisième œuf au pinceau en insistant sur les bords pour bien souder les deux pâtes ensemble.
- Enfourner pour 35 minutes de cuisson.
