Ingrédients
- 1 oignon
- beurre à rôtir
- 400 grammes de porc cuit
- 600 grammes de pommes de terre
- 1 cuillère à café de sel
- poivre
- 1 pincée de cumin
- 2 cuillères à soupe de marjolaine
- ½ bouquet de persil
Instructions
- Peler les pommes de terre et coupez les en rondelles et couper la viande de porc en petits morceaux.
- Hacher l’oignon et le faire dorer dans un morceau de beurre, ajouter la viande et les pommes de terre et faire revenir.
- Assaisonner avec du sel, du poivre, du cumin et les herbes hachées et faire revenir jusqu’à ce que le mélange soit bien doré et croustillant.
