Ingrédients
- sucre semoule
- 4 tasses de café fort
- 15 cl de crème fraîche
- sucre impalpable
- 8 boules de crème glacée au café
- copeaux de chocolat fondant
Instructions
- Sucrez légèrement le café et laissez-le refroidir au réfrigérateur.
- Fouettez la crème fraîche et le sucre impalpable, dressez 2 boules de crème glacée par coupe individuelle et arrosez-les de café glacé et recouvrez-les intégralement de crème fouettée.
- Garnissez de copeaux de chocolat.
