Soupe à l’oignon d’Alost

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Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Temps total: 45 minutes
Portions: 4 personnes

Ingrédients

  • 5 oignons
  • 4 pommes de terre
  • 2 gousses d’ail
  • 1 litre d’eau
  • Sel poivre

Instructions

  • Éplucher les oignons les pommes de terre et l’ail, coupez tout en morceaux et mettre dans une casserole et ajouter l’eau et saler.
  • Faire chauffer à feu vif ,jusqu’à ce que les légumes et pommes de terre sont cuits puis mixer le tout.
  • Saler, poivrer et accompagner de croûtons grattés d’ail ou non, et de fromage râpé.